Заказать звонок
* Ваше имя:
* Ваш телефон:
* Сообщение:
* поля, обязательные для заполнения
+7 (495) 222-98-53
+7 (985) 222-98-53
 
Звонки принимаются:
пн-вс с 10:00 до 21:00
Заказать звонок
Товаров:
0
0 руб
на сумму:
0 руб

Керамические ножи
Фильтры:
Применить фильтр

Керамические ножи

Керамические ножи – это относительно новое изобретение, возникшее в связи с обострившейся потребностью общества в ножах, которые являлись бы абсолютно гипоалергенными и исключали бы контакт металла с пищей – при работе обычным ножом при контакте с пищей отдельные оксиды железа попадают в еду и лишают некоторые витамины их полезных свойств. 

Страница: 1 | 2 | Показать все
Страница: 1 | 2 | Показать все

Керамические ножи Samura ECO Ceramic пользуются все большей популярностью у настоящих ценителей натуральной и полезной кухни. Кухонные керамические ножи SAMURA оснащены лезвиями, изготовленными из диоксида циркония - современного высокотехнологичного  материала, по твердости сравнимы с алмазом. Поэтому керамические ножи этой серии  практически не нуждаются в заточке. Любой нож Samura ECO-Ceramic не впитывает запахи, не подвержен коррозии и не вступает в реакцию с веществами, содержащимися в продуктах. Это значит, что в приготовленных с помощью этих инструментов блюдах сохраняется больше витаминов. Кухонные керамические инструменты серии Ec o Ceramic оборудованы ручками, изготовленными из гигиеничного ABC- пластика, что предотвращает выскальзывание ножа.

В зависимости от особенностей технологического процесса получается черная или белая керамика. Черная керамика получается при добавлении специального черного красителя и более длительном выдерживании заготовок в печах, в результате чего они становятся прочнее. Поэтому ножи из черной керамики более износоустойчивы, но и стоят они дороже ножей из белой керамики. По качеству керамические ножи сильно отличаются друг от друга, так как оно всецело зависит от технологической оснащенности производителя, от соблюдения им технологического процесса.

Хранить ножи надо аккуратно, отдельно от другой посуды. Идеальный вариант-использование специальных подставок с «лапшой» - такие можно купить у нас в магазине.

 

ОВОЩЕЧИСТКИ

 

Овощечистка Samura Eco с лезвием из циркониевой керамики позволяет проходить по продукту, снимая кожуру, но не нарушая целостность продукта. Лезвие прекрасно работает на изгибах и неровностях продукта. Рукоятка изготовлена из высококачественного ABC-пластика.

Особенности овощечистки
- уникальный коэффициент твердости по Роквеллу - НRС 85. Прочнее только алмазы! 
- обжигается при температуре более 1500°C; 
- износостойкость лезвия превосходит любые стали почти в 100 раз; 
- в 2 раза легче, чем стальные ножи; 
- абсолютная химическая нейтральность; 
- не рекомендуется мыть в посудомоечной машине; 
- избегать контакта режущей кромки лезвия с твердыми предметами, а также падений изделия.